Chef pâtissier expérimenté

L’Atelier du Pain – Almadies, Dakar

Dans le cadre de l’ouverture de notre établissement, nous recherchons un chef pâtissier expérimenté, rigoureux et passionné.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme.
• Expérience chez Amoud, Quatre Cerises ou dans une enseigne équivalente, fortement souhaitée.
• Maîtrise des entremets, tartes, petits gâteaux, macarons, biscuits et gâteaux de commande.
• Maîtrise des recettes, des fiches techniques, des coûts et de la gestion des stocks.
• Capacité à organiser le laboratoire, encadrer une équipe et assurer une production régulière.
• Hygiène irréprochable et références professionnelles vérifiables.

Lieu : Almadies, Dakar, Sénégal.

Rémunération : 500 000 à 800 000 FCFA par mois, selon l’expérience et les compétences.

Candidature : CV, photos des réalisations et références professionnelles à transmettre pour étude : keldasanaa0@gmail.com

Merci de préciser les établissements dans lesquels vous avez travaillé et votre disponibilité.